Шеф-повар

Должностные обязанности
Вакансия компании: Гостинично-ресторанный комплекс Император Описание компании Мы – гостинично - ресторанный комплекс с 18-ти летней историей. Вот уже почти два десятилетия наша миссия -предоставлять гостям качественный сервис по проживанию и радовать кулинарными бестселлерами. В нашем холдинге несколько ресторанов, банкетных залов и кулинарная лавка. "От завтрака до пира !" "Любите друг друга, а еду приготовим мы ...!" Наши искренние девизы и послания гостям. Мы ищем талантливого Шеф-повара, который станет частью нашей команды и внесет свой вклад в развитие уникального гастрономического опыта. Условия Конкурентоспособная заработная плата и система премирования. Полный рабочий день с гибким графиком. Возможность карьерного роста и профессионального развития. Доступ к современному кухонному оборудованию. Дружный коллектив и творческая атмосфера. Требования Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет. Знание гастрономических тенденций, кулинарных техник, насмотренность, русская, французская кухни Умение работать в команде и руководить коллективом. Знание и умения пользоваться программой iiko Творческий подход к созданию меню и блюд. Знание стандартов санитарии и безопасности пищевых продуктов. Опыт в организации шведской линии, банкетов, кейтеринга Обязанности Разработка и внедрение меню согласно концепциям и задачам Организация работы кухни, управление персоналом. Контроль качества блюд и соблюдение стандартов сервировки. Обучение поваров и контроль их работы. Участие в инвентаризациях и заказ продуктов. Если вы готовы принять вызов, создать незабываемые кулинарные шедевры и стать лидером в сфере гастрономии, мы ждем вас! Присоединяйтесь к нашей команде и помогите нам сделать наш ресторан еще лучше!

Требования к кандидату
Образование: Не указано
Опыт работы: 5 лет

Адрес места работы
Тульская область, г Тула, Октябрьский (Зареченский) поселок, Богучаровская улица, г Тула, Богучаровская улица, 2А